Hindari Fudgy Crunchy Brownies situs web.
Anda buat mendidih uap Fudgy Crunchy Brownies bekerja 12 program dan juga 10 bersama-sama dengan. Inilah cara Anda lakukan pekerjaan yang menggemparkan.
program dari Fudgy Crunchy Brownies
- gunakan 110 gr of tepung terigu protein sedang (me segitiga biru).
- tambahkan 125 gr of DCC cincang (me dcc 70%).
- gunakan 125 gr of gula pasir.
- Ini 50 gr of butter.
- Ini 1/4 sdt of garam.
- Ini 1/4 sdt of vanilli ekstrak.
- juga 35 gr of coklat bubuk.
- berikan 50 ml of minyak goreng.
- tambahkan 2 buah of telur.
- berikan 1 sdt of bubuk espresso (optional).
- juga of Bahan topping.
- gunakan of Keju parut, oreo, choco chips, kacang almond, kitkat.
Fudgy Crunchy Brownies prosedur
- Oles loyang persegi ukuran 20x20cm dengan margarin & alasi dengan kertas baking..
- Lelehkan butter & minyak goreng dengan api kecil hingga butter setengah meleleh. Matikan api..
- Selagi butter masih panas, masukkan coklat cincang. Aduk rata hingga semua coklat meleleh. Sisihkan..
- Mixer telur, vanilli ekstrak, & gula pasir hingga membentuk ribbon stage. Cirinya adonan kental pucat, bila whisk diangkat akan membentuk seperti pita. Ini tahap penting membuat brownies di mana gula pasir harus benar- benar larut bersama telur supaya membentuk cracking di atas permukaan brownies..
- Masukkan lelehan butter & coklat ke dalam adonan. Mixer hingga rata. Matikan mixer..
- Ayak tepung terigu, coklat bubuk, garam, dan bubuk espresso. Aduk hingga rata menggunakan spatula..
- Tuang ke dalam loyang lalu ratakan menggunakan spatula. Tabur topping sesuai selera..
- Panggang selama 20 menit api atas bawah dengan suhu 190° (aku pakai oven gas). Aku simpan di rak atas supaya cracking..
- Setelah 20 menit, pindahkan ke rak bawah, turunkan suhu menjadi 170° api bawah selama 15 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing)..
- Dinginkan di cooling rack. Setelah dingin baru potong-potong. Selamat mencoba ❤.