Penawaran Mantou Zebra pra-dimiliki.
Anda atur mendidih doctor Mantou Zebra menguji 7 metode jadi 13 beserta. Ini Anda pergi dapatkan.
senyawa dari Mantou Zebra
- tambahkan 235 gr of tepung terigu.
- Ini 15 gr of tepung maizena.
- lalu 3/4 sdt of ragi instan.
- juga 65 gr of gula halus (me: gula pasir diblender).
- Anda perlu 130 ml of susu putih cair (me: 2 sdm susu bubuk + 120 ml air).
- Ini 2 sdt of coklat bubuk.
- berikan 2 sdm of minyak sayur.
Mantou Zebra penerimaan
- Campur rata terigu+maizena+ragi+gula halus.
- Masukkan susu sedikit-sedikit sambil diaduk/diuleni sampai setengah kalis.
- Tambahkan minyak sayur, uleni sampai kalis. Bagi adonan menjadi 2..
- Uleni lagi adonan-1 sampai kalis dan halus 5-10 menit. Sementara 1 bagian adonan lainnya didiamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap.
- Setelah adonan-1 halus, diamkan dalam wadah tertutup. Ambil adonan-2, tambahkan bubuk coklat, uleni sampai kalis dan tercampur rata. Diamkan dalam wadah tertutup 5 menit.
- Pipihkan adonan putih dan coklat satu persatu setebal 0,5 cm..
- Tumpuk adonan coklat diatas diatas adonan putih. Potong-potong selebar 5 cm.
- Tumpuk lembaran adonan tadi sehingga terlihat seperti tumpukan kue lapis. Potong membujur tumpukan adonan tadi setebal 0,5 cm.
- Jajarkan rapat potongan tipis membujur adonan tadi, gilas perlahan hingga rapat. Gulung membujur sepanjang motif garis.
- Ulirkan adonan supaya bentuknya rata. Potong sama besar dengan ketebalan 3 cm.
- Diamkan dalam wadah tertutup lap bersih kering/plastik wrap selama 1-1,5 jam.
- Didihkan air untuk mengukus sampai benar-benar mendidih dan berasap, kukus mantou alasi kertas roti/daun pisang selama 15 menit dengan api sedang.
- Setelah 15 menit, matikan api. Jangan buka tutup kukusan dulu selama 10 menit. Setelah itu mantou siap disajikan hangat.