Besar Martabak Kari Kambing - Teflon khusus.
Anda atur memanggang panfry Martabak Kari Kambing - Teflon menguji 14 modus operandi selanjutnya 3 juga. Inilah cara Anda sadari.
metode dari Martabak Kari Kambing - Teflon
- juga of Untuk Kulit :.
- gunakan 150 gr of Tepung Terigu protein tinggi.
- gunakan 1 of putih telur.
- gunakan 65 ml of air.
- gunakan 1 1/2 sdm of Minyak goreng.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- lalu of Untuk Isian :.
- Anda perlu 200 gr of Daging Kambing Giling.
- tambahkan 1 buah of bawang bombay.
- Siapkan 3 Batang of daun bawang, dirajang.
- tambahkan 1 1/2 sdt of Merica bubuk.
- Ini secukupnya of Garam.
- tambahkan 2 sdm of Pasta/bubuk bumbu Kari.
- sedikit 1 siung of bawang putih haluskan.
Martabak Kari Kambing - Teflon secara individu
- Kulit : Campur Kan Terigu, putih telur, garam dan minyak. Aduk sampai rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Klo sudah tdk lengket/Kalis bagi adonan menjadi 2.Bulatkan,kemudian rendam dalam minyak Goreng dan diam Kan Selama 1 Jam..
- Untuk Isian : Tumis bawang putih & bawang bombay sampai harum, Masukkan daging kambing aduk2. Tambahkan merica bubuk, garam & pasta/bubuk Kari. Masak sampai daging matang dan bumbu meresap. Angkat dan Sisihkan..
- Setelah 1 Jam, ambil bulatan adonan, giling tipis sesuai Besar Teflon (bisa pake ukuran kecil ato sedang) taruh adonan diatas Teflon (menutupi Teflon ya) Masukkan campur an Bahan Isi : daging, Telur, daun bawang dan bumbu2. Lipat seperti amplop. Baru kemudian nyalakan kompor dg api Sedang. Goreng martabak sampai kecoklatan dan kering. Angkat dan siap disajikan dg Acar ketimun ataupun Saus cuka.