Kesepakatan Soto Betawi dalam stok.
Anda tutup memanaskan menghangatkan Soto Betawi mempekerjakan 19 modus operandi bersama-sama dengan 8 dan. Inilah cara Anda kelola.
program dari Soto Betawi
- gunakan 200 gr of daging sapi, potong kotak kecil.
- Siapkan of lengkuas.
- tambahkan of kayu manis (seruas jari).
- juga 2 lbr of daun salam.
- Anda perlu 4 btr of cengkeh.
- berikan 1 btg of serai, geprek.
- sedikit 65 ml of santan.
- sedikit 65 ml of susu cair.
- Ini 1 btr of kapulaga.
- sedikit 1 buah of kembang lawang.
- Ini 2 lembar of daun jeruk.
- Siapkan 9 siung of bawang merah.
- berikan 6 siung of bawang putih.
- Ini 5 btr of kemiri.
- gunakan 1 ruas of jahe seujung jari.
- Ini 1/4 sdt of jintan.
- Anda perlu 1/2 sdm of ketumbar sangrai.
- sedikit 1 sdt of lada halus.
- gunakan of Garam.
Soto Betawi satu per satu
- Rebus daging sapi hingga matang, rebusan air digunakan sebagai kaldu.
- Goreng bawang merah, putih dan kemiri sampai agak layu..
- Haluskan bahan bumbu halus lalun tumis bumbu halus dengan daun salam, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang.
- Masukan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging sapi. Aduk rata.
- Masukkan santan dan susu, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali.
- Masukkan susu, beri garam lalu koreksi rasanya. Tambahkan daun jeruk 2 lembar.
- Masak hingga bumbu meresap.
- Sajikan hangat dengan pelengkapnya..