Terbaik dari Kue Lumpur Mini Lembut tahun.
Anda melakukan memanggang roti goreng Kue Lumpur Mini Lembut menerapkan 11 compound jadi 7 apalagi. Inilah Anda dapatkan.
prosedur dari Kue Lumpur Mini Lembut
- gunakan 250 gr of Kentang.
- Ini 150 gr of Tepung Terigu, ayak.
- tambahkan 100 gr of Gula Pasir.
- berikan 300 ml of Santan (Saya pakai Fibercreme).
- Siapkan 50 ml of Susu Cair.
- tambahkan 2 butir of Telur.
- berikan 100 gr of Mentega (Lelehkan, saya pakai Palmia Butter Margarin).
- Siapkan 1/4 sdt of Garam.
- berikan 1/2 sdt of Vanilla Cair.
- juga of Topping.
- juga of Kismis.
Kue Lumpur Mini Lembut metode
- Kupas kentang, cuci bersih, potong2. Kemudian kukus atau rebus hingga matang dan empuk. Saya lumatkan dengan garpu..
- Tambahkan santan (saya larutkan 4 sdm fibercreme dengan 300 ml air). Blender hingga tercampur rata..
- Lelehkan mentega, sisihkan..
- Campurkan gula pasir dengan telur, aduk menggunakan wisk sampai rata. Tambahkan susu cair, garam, vanilla cair. Aduk kembali sampai tercampur rata..
- Tambahkan kentang yang sudah diblender dengan santan, aduk lagi. Kemudian masukkan tepung terigu. Aduk kembali. Terakhir masukkan mentega cair. Aduk sampai benar-benar tercampur rata..
- Panaskan cetakan kue lumpur (saya pakai cetakan apem -ukurannya lebih kecil-, karna ga punya cetakan kue lumpur, hehe). Olesi permukaan dengan mentega. Tuang adonan menggunakan sendok sayur sampai penuh di permukaan. Tutup & tunggu sampai setengah matang (+/- 7 menit). Buka tutup, beri topping kue lumpur, tutup kembali, Tunggu sampai matang (+/- 7 menit). Atau cek di bagian bawah kue, kalau warnanya sudah agak kecoklatan, tandanya sudah matang..
- Angkat & hidangkan. Hangat lebih lumer di mulut..